HOTDOG & SANDWICH
お客様に近くの岡崎公園や遊びに行かれた先で召し上がっていただけるよう、
ソーセージやハムの美味しさを引き立てるホットドッグ・サンドウィッチをご用意しました。
シャルキュトリーを美味しく食べるひとつのスタイルとして、是非お試しください。
ザンガラー
スイスのザンクト・ガレンというの町の名物、「ザンクト・ガラー・ブラートウルスト(St.Galler Bratwurst)」と呼ばれる焼きソーセージです。現地でも標準でパンが付いてきて、ケチャップやマスタードを付けず、ソーセージとパンを一緒に食べます。
ぷりぷりの皮の食感、焼き色のついた面の香ばしい風味、練り込まれたハーブスパイスとレモンの香り。そして、プレッツェル・ドッグバンズの味わい・食感との絶妙なハーモニーをお楽しみください。ソーセージは約120g、ボリュームたっぷりのサイズです。
1000円(税込)
チューリンガーのホットドッグ
ドイツ、チューリンゲン地方の名物ソーセージ「チューリンガー・ブラートウルスト(Thüringer Bratwurst)」 のホットドッグです。
マジョラムの香りがポイントのあっさりジューシーなグリル用ソーセージを焼いて、何も付けずパンに挟んでお召し上がりください。パンは全てのホットドッグに共通でプレッツェル・ドッグバンズを使用。お口の中でソーセージとパンの美味しさを存分にそしてバランスよく味わえるよう、風味、食感、そしてサイズもホットドッグに最適なパンとして選びました。
800円(税込)
粗挽きウインナーのホットドッグ
ドイツではボックヴルスト(Bockwurst)と言われるオーソドックスな粗挽きウインナーを、日本人に合わせて食感良く食べやすく作りました。その粗挽きウインナーを茹でたものを、そのままパンに挟み、何も付けずにお召し上がりください。
肉の食感と肉汁が豊富な粗挽きウインナーの美味しさと、目が詰まっててもっちりとした食感が美味しいパンの風味とのバランスをお楽しみください。
800円(税込)
ジャンボンオーブール
フランス式のハムをフランスパンで挟んだフランスの定番サンドイッチです。
ジャンボンとは豚のモモ肉のハム、ブールとはバターのこと。バゲットにバターを塗ってハムを挟んだだけのシンプルなサンドイッチですが、これぞハムの美味しさを最高に引き立てるオーセンティックなスタイルです。
800円(税込)