季節限定ソーセージ

季節の食材を使用した期間限定ソーセージ。
桜/筍と木の芽/新生姜/パクチー/柚子

京番茶のソーセージ

京都で定番の薫り番茶を使用したスモーキーな味わいのソーセージ。

京七味ウインナー

香りのよい七味が食欲をそそります。
上品な辛さはお酒にもよく合います。

ウインナー

シンプルな牛肉と豚肉の挽きソーセージ。
あっさりとしてお子様にもオススメです。

あらびきウインナー

オーソドックスな粗挽きソーセージ。
幅広い用途にお使いいただけます。

チョリソー

ソフトな辛さに仕上げたチョリソー。
ちょっと辛いものが欲しい時にどうぞ。

シュラードミンガー

青コショウの爽やかな粗挽きウインナー。
スパイシーでしっかりとした味わい。

チーズウインナー

とろーり濃厚なモッツァレラチーズ入り粗挽きソーセージ。

チューリンガー

あっさりジューシーなグリルタイプ。
マジョラムの香りがポイントです。

ツゴイナー

しっかりスパイスの効いたグリルタイプ。
お酒にもぴったりなソーセージ。

トゥールーズソーセージ

煮込んでも焼いても美味しいフランスでもっともポピュラーな万能ソーセージ。

ハバネロソーセージ

とても辛いですが後味がクセになる香りもクセになる美味しさです。

ニュルンベルグソーセージ

ドイツ、ニュルンベルグ名物のコショウとハーブを効かせたグリルソーセージ。

ヴァイスヴルス

パセリとレモンを効かせたフワフワ食感の白ソーセージ。

ミュンヘナーヴァイスヴルスト

ミュンヘン名物、食べ応えのあるプリっと食感の白ソーセージ。

ソーシスアライユ

ニンニクの風味豊かなソーセージ。
茹でたジャガイモとも相性抜群です。

モンペリアール

スモークのかかったフランスのソーセージ。
ポトフに用いると本格的なお味に。

メルゲーズ

羊肉を使ったスパイシーなアラブのソーセージ。
BBQやクスクスと合わせて。

ブーダンノアール

食べやすく仕上げたフランス名物の血のソーセージ。
こっくりとしたお味。

レバーペースト

ハチミツとバニラが隠し味の、滑らかで食べやすいレバーペースト。

スモークレバーペースト

青コショウ入りのスモークレバーペースト。
スパイシーで大人の味です。

ソーセージバラエティー

4種の味をセットにした薄切りソーセージ。
サラダやサンドイッチに最適。

ソーシッソンロレーヌ

豚肉の旨味が優しく味わえるシンプルでベーシックなロレーヌ風サラミ。

チョリソーサラミ

ちょっぴり唐辛子を効かせたコクのあるスパイシーな味わいのサラミ。

白カビサラミ

表面に白カビをつけることでじっくりと熟成し旨味を引き出したサラミ。

ジャンボンドパリ

ブイヨンで加熱するパリの名物ハム。
しっとり柔らかいのが特徴。

京都風ボンレスハム

京都で昔から食べられている味を再現。
モモ肉を使ったスモークハム。

パンチェッタ

ヨーロッパでは一番ポピュラーなベーコン。
煮込み料理やパスタに。

生パンチェッタ

サラダやお酒のお供にも。
人気の風味豊かな生ベーコン。

テリーヌドカンパーニュ

赤ワイン風味で食べやすく仕上げたポークレバーのテリーヌ。

テリーヌドブルーチーズ

ブルーチーズ人気のカンパーニュにブルーチーズを加えた赤ワインにピッタリの一品。

テリーヌドグランメール

チキンレバーを使ったテリーヌ。
ブランデーを効かせた深い味わい。

鴨とイチジク、ナッツのテリーヌ

マデラ酒で香り付けした鴨肉にイチジクとナッツでアクセントをつけました。

鹿のテリーヌ

旨味がのった鹿で作ったテリーヌ。
青コショウを効かせたクセのない一品。

フォアグラのテリーヌ

鴨のフォアグラをマデラ酒とスパイスで香り高く仕上げた贅沢なテリーヌ。

ジャンポンベルシエ

自家製ハムとパセリを贅沢に使用した白ワイン風味のゼリー寄せ。

ユールドボール

豚タンとピスタチオの相性抜群の旨味のあるゼリー寄せ。

パテアンクルート

フォアグラ入のパテをパイで贅沢に包み焼き上げた美しさや美味しさはまさに王様。

ポークのリエット

あっさりとしたポークのパテ。
サンドイッチやワインにも。

鴨のリエット

食べやすく鴨とポークをブレンドしたハーブが香る鴨のパテ。

季節のリエット

旬の鯖や鮎を使用した季節限定のリエット。